Publié dans Cuisine

Muffin ultra-moelleux à la pulpe de courgette

Vous commencez à me connaître, j’aime utiliser les aliments dans leur entièreté. Je fais des tests de recette et je m’émerveille de tout ce que la nature nous offre. On peut vraiment faire des choses délicieuses avec les fruits et légumes, et souvent avec des parties qu’on a tendance à jeter. Je vous propose donc une nouvelle recette tout droit sortie de mon imagination débordante et qui, je l’espère, vous régalera !

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Innover avec des produits simples

Lorsqu’on fait la cuisine, on se retrouve souvent à faire les mêmes plats parce qu’on sait les faire et qu’on trouve ça facile. Seulement voilà, à force de manger toujours la même chose, on se lasse ! On connaît par cœur où se trouve chaque produit dans les rayons du supermarché, on sait pour quelles recettes on va les utiliser, mais on ne prend plus forcément plaisir à les cuisiner ou à les manger.

C’est là qu’il est utile, selon moi, de s’abonner à des pages culinaires sur les réseaux sociaux. Personnellement, j’aime beaucoup le compte Instagram de Marmiton, qui m’évite de fouiller son site en quête d’une recette originale. Je n’aime pas toutes les recettes que Marmiton publie, mais certaines me tapent à l’œil (ou à l’estomac). Et cela peut donner de bonnes idées recettes qui varient de ce que je fais habituellement.

C’est ainsi que j’ai trouvé une nouvelle façon de cuisiner les courgettes et la purée. Bien que je varie les modes de cuisson de la courgette, je tourne un peu en rond. Et en ce qui concerne la purée, elle n’a rien d’originale (même si j’aime beaucoup la purée maison). Alors lorsque je suis tombée sur deux recettes Marmiton qui changent de l’ordinaire, j’ai voulu tester, en les modifiant un peu selon mes goûts. Prêts pour les recettes ? C’est parti !

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