Publié dans Bavardage

Too Good To Go, l’appli anti-gaspi gourmande et économique

En France, 15% de la nourriture gaspillée chaque année, soit plus d’un million de tonnes, proviendrait des restaurants. Un Français gaspille en moyenne 50kg de nourriture par an, en cumulant les repas à domicile et au restaurant. Plusieurs réflexes sont à adopter pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Lorsque vous mangez au restaurant, pensez à prendre vos restes à emporter si vous ne finissez pas votre assiette. Chez vous ou dans des buffets, servez-vous de petites assiettes, quitte à vous resservir si vous avez encore faim. Préparez vos menus en avance pour acheter uniquement ce dont vous avez besoin. Voilà de petits gestes très simples à mettre en place qui vous permettront de réduire le gaspillage alimentaire. En plus de ces réflexes, vous pouvez aussi vous servir d’applications engagées dans la lutte anti-gaspi. C’est le cas de Too Good To Go.

Le 31 mai, j’ai été conviée à un apéro dans les locaux de Too Good To Go avec d’autres utilisateurs de l’application. L’occasion de déguster des plats anti-gaspi concoctés par l’équipe, de discuter du gaspillage alimentaire et de vous filmer une petite vidéo ! Mais d’abord, Too Good To Go, qu’est-ce que c’est ?

Too Good To go est une jeune application, créée il y a deux ans. Le but de l’application, c’est de permettre aux commerçants de vendre leurs invendus du jour afin de ne pas les jeter. L’utilisateur de l’appli peut donc acheter un « panier surprise » (c’est-à-dire sans savoir exactement ce qu’il y aura dedans) à un prix plus que raisonnable. Il s’agit donc d’une opération gagnant/gagnant, puisque le commerçant vend tout son stock et que l’acheteur évite le gaspillage alimentaire à un prix réduit.

Les expériences sont assez mitigés sur Too Good To Go, car certains commerçants ne jouent pas tellement le jeu, ou parce que l’appli n’est pas encore présente partout. Alors certes, ça peut arriver que les commerçants vendent des produits vraiment impropres à la consommation (et ça c’est vraiment pas cool), mais l’équipe est hyper réactive alors il ne faut pas hésiter à les prévenir s’il y a un souci. Concernant la localisation des commerces, je trouve que c’est encore maigre en dehors des grandes villes mais là encore, l’équipe travaille dur pour ajouter toutes les semaines de nouveaux commerces. Vous pouvez également en parler à vos commerçants préférés pour qu’ils se fassent référencer.


Personnellement, j’utilise l’application depuis plusieurs mois. Je n’ai pas énormément de commerces proches de chez moi. Mais environ une fois par semaine, je vais dans une boulangerie pour prendre un panier surprise. Je paie 4€ pour 12€ de produits. Et je n’ai jamais été déçue par mon panier, qui est toujours très varié et qui vaut largement plus que ce que je paie. Par exemple, voici un panier que j’ai pu récupérer :

Pour 4€, j’ai donc eu 2 gros pains, 4 baguettes et 6 pains au chocolat. Côté zéro-déchet on repassera par contre, tout était déjà emballé dans des sachets quand je suis arrivée… C’est le souci avec cette boulangerie, même si je ramène mon sac à pain tout est déjà emballé. Je trouve cela dommage car quitte à lutter contre le gaspillage, autant jouer le jeu jusqu’au bout.


Au-delà de la lutte anti-gaspi, Too Good To Go s’engage aussi envers les personnes en difficulté. Depuis l’application, il est possible de donner 2€ afin qu’un repas soit donné à une personne dans le besoin. L’appli a donc une visée sociale, en plus d’aider à lutter contre le gaspillage alimentaire. Et ça, je trouve ça vraiment top !

Je vous laisse maintenant avec la vidéo filmée durant l’apéro chez Too Good To Go. Rose, attachée de presse, a accepté de répondre à quelques questions. Le son n’est pas terrible, mais le propos est intéressant 😉 N’hésitez pas à partager vos expériences de l’appli en commentaires !

Auteur :

Bloggeuse consom'actrice et en chemin vers un mode de vie plus sain et naturel.

5 commentaires sur « Too Good To Go, l’appli anti-gaspi gourmande et économique »

  1. Je suis partagée sur l’appli, initialement je trouvais ça plutôt chouette, mais j’ai entendu des critiques qui sont plutôt légitimes aussi je trouve, un exemple avec cette discussion sur twitter : https://twitter.com/JefKlakRevue/status/1024604512760279040
    Certains pointent le fait qu’à force de tout rendre achetable, on dévalorise le don gratuit. Comme cette appli n’est pas à but non lucratif (c’est plutôt une start up il me semble ?), on peut trouver ça dommage. Bien sûr ça dépend des produits, les patisseries en fin de journée sont difficilement récupérables par les banques alimentaires et resto du coeur. Mais disons que dans l’idéal, j’aimerais une version libre et collaborative de ce type d’initiative : que chacun soit libre de mettre dessus ce qu’il a de dispo, soit gratuitement soit à très bas coût, et que l’appli fonctionne uniquement avec des dons comme les logiciels libres 🙂

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    1. Merci pour ton commentaire constructif ☺️ En effet, ton point de vue est défendable et ça fait partie des points « problématiques ». Après ce que je me dis, c’est que c’est un bon début pour faire prendre conscience aux gens qu’il y a énormément de gaspillage alimentaire. Toute initiative me semble bonne à prendre, et si ça peut pousser les entreprises à ne pas jeter leurs restes à la poubelle alors que c’est encore mangeable, on a déjà fait un pas dans la bonne direction ☺️

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      1. Depuis mon commentaire je suis allée fouiner, si ça t’intéresse j’ai trouvé d’autres références d’appli libres pour la récup : Open Free Go et le site Thefoodlife.org aussi ainsi que collectactif.be ! Mais je crois que c’est beaucoup en Belgique. En France y’a des collectifs de récup mais c’est pas exactement le même fonctionnement.

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