Publié dans Cuisine

Qu’est-ce qu’on mange en octobre ?

Je suis ravie de vous retrouver aujourd’hui pour vous annoncer une nouvelle catégorie d’article : Qu’est-ce qu’on mange en … ? J’avais très envie de vous proposer un calendrier des fruits et légumes de saison, ainsi que des idées de recettes à cuisiner avec ces ingrédients. Ce sera donc un rendez-vous mensuel et j’espère que vous apprécierez ce nouveau contenu ! Le calendrier est téléchargeable, n’hésitez pas à l’enregistrer pour l’avoir toujours avec vous ! J’ajouterai au fur et à mesure les calendriers de chaque mois dans l’onglet Illustrations.

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Publié dans Cuisine, Detox ta maison

Filtrer l’eau du robinet : charbon actif vs perles de céramique

Chaque seconde en France, 175 bouteilles d’eau sont vendues. En moyenne, un Français boit 145 litres d’eau en bouteilles par an. Des chiffres assez énormes, surtout lorsque l’on sait qu’acheter de l’eau en bouteille est 120 fois plus cher que boire l’eau du robinet. Si vous avez eu l’occasion de voir le Cash Investigation consacré au plastique, vous savez également que le plastique ne se recycle pas indéfiniment et que l’eau en bouteille peut contenir des traces de plastique.

Ceci étant dit, il n’est pas toujours facile de consommer l’eau du robinet. Elle a souvent un goût de chlore et peut être plus âpre que l’eau vendue en bouteilles. Son goût n’est pas forcément très agréable en bouche. Certaines communes conseillent même de ne pas la consommer. Cependant, il existe des solutions pour filtrer l’eau du robinet. Alors bien sûr, il y a les carafes filtrantes mais niveau zéro déchet, ce n’est vraiment pas l’idéal car les filtres ne se recyclent pas et doivent être changés assez régulièrement. Je vous présente aujourd’hui deux solutions que j’ai testées pour filtrer mon eau et je vous dis ce que j’en pense.

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Muffin ultra-moelleux à la pulpe de courgette

Vous commencez à me connaître, j’aime utiliser les aliments dans leur entièreté. Je fais des tests de recette et je m’émerveille de tout ce que la nature nous offre. On peut vraiment faire des choses délicieuses avec les fruits et légumes, et souvent avec des parties qu’on a tendance à jeter. Je vous propose donc une nouvelle recette tout droit sortie de mon imagination débordante et qui, je l’espère, vous régalera !

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Cric, crac, croque la carotte !

Il ne vous est jamais arrivé de vous retrouver avec des carottes un peu molles, un peu flétries ? Dans ces cas-là, vous ne savez pas trop quoi en faire à part les faire cuire à l’eau. Alors que vous rêviez de les faire croquer sous vos dents, en apéro par exemple. Quelle déception ! Et pourtant, il existe un moyen de redonner du croquant à vos carottes… Allez, je vous dis tout !

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